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Situado no centro histórico do Porto, o novo restaurante Blss U apresenta uma cozinha do mundo. Da francesinha para comer com pauzinhos à caldeirada de algas com tofu, passando pelo brownie de chocolate servido num cofre, esta é uma proposta gastronómica assinada pelo chef Xavier Oliveira.
Chocolates de leite, fruta em puré ou em embalagens para beber, hambúrgueres e outros processados. É difícil dizer “não” quando os pequenos nos pedem estes, entre outros alimentos. Mas, será que são as melhores opções? A nutricionista Cláudia Viegas responde.
O desperdício alimentar consome um quarto (25%) de todos os recursos de água doce do planeta. O alerta foi dado a 29 de setembro pelo Movimento Unidos Contra o Desperdício, data em que se assinalou o Dia Internacional da Consciencialização Sobre Perdas e Desperdício Alimentar.
São vinhos especiais. Um Porto Tawny é cuidadosamente envelhecido em barricas para chegar ao consumidor final, num processo de anos. O que se pode inventar neste mercado? Os formatos em que é comercializado.